Descrizione
Le Bacche di Goji Fior di Loto sono un super cibo, perché ricche di antiossidanti, che combattono le molecole dannose chiamate radicali liberi. I radicali liberi in eccesso possono causare stress ossidativo, portando a infiammazioni e malattie croniche come diabete, malattie cardiache, artrite e cancro. Tuttavia, mangiare cibi ricchi di antiossidanti (come queste bacche) può aiutare a minimizzare o evitare i danni causati dallo stress ossidativo.
Bacche di Goji Fior di Loto
Le Bacche di Goji sono anche in grado di proteggere i tuoi occhi. Infatti, contengono un’elevata quantità di carotenoidi, ovvero sostanze chimiche vegetali che supportano una vista sana. I carotenoidi sono anche pigmenti vegetali e sono responsabili del colore rosso-arancio brillante di questo tipo di bacche (così come di molti altri frutti e verdure, come le carote). Questi frutti offrono fibre, vitamine A e C, ferro e persino alcune proteine e grassi sani.
Che gusto hanno questi fantastici frutti?
Le Bacche di Goji sono disponibili fresche o secche. Le bacche fresche sono amare e leggermente dolci, mentre quelle secche hanno un sapore piccante e più dolce. Le bacche secche sono anche più facilmente disponibili e quindi più popolari di quelle fresche.
Di dove sono originari?
Le bacche hanno origine in Asia e Sud Africa? Tuttavia, la maggior parte di esse provengono dal nord-ovest della Cina.
Modi d’uso
Le Bacche di Goji sono disponibili principalmente essiccate. Puoi usarle come faresti con l’uvetta (pensa: in muesli o mix di tracce), ma hanno una consistenza gommosa che ad alcune persone non piace. Se vuoi, immergi le bacche essiccate in acqua bollente per diversi minuti per renderle carnose, morbide e reidratate. In alternativa, se non hai fretta, immergile essiccate in acqua in un contenitore ermetico, quindi mettile in frigorifero per una notte.
Ingredienti
Bacche di Goji essiccate biologiche.
Confezione
la confezione è da 1kg
