La Cicoria Tostata e Macinata per Moka di Baule Volante è ideale per preparare una deliziosa bevanda, naturalmente priva di caffeina, dal gusto leggermente tostato. Valida alternativa al caffè, può essere preparata direttamente nella caffettiera tradizionale.
Cicoria Tostata e Macinata per Moka
Baule Volante, nato a Bologna nel 1987, iniziò come distributore dei prodotti biologici del marchio Rapunzel. Negli anni successivi, avvertendo il bisogno di diversificare la sua offerta, ha iniziato a produrre con un proprio marchio, scegliendo le materie prime da piccole imprese agricole locali per valorizzare le aree di origine e le persone che vi abitano e lavorano. Così facendo, è diventato un punto di riferimento per tutti coloro che desiderano acquistare prodotti biologici in Italia.
Per chi è alla ricerca di un’alternativa al caffè senza caffeina ma non vuole rinunciare al rituale della moka, Baule Volante ha creato la Cicoria Tostata e Macinata per Moka. Derivata dalla radice di cicoria tostata e macinata, è una bevanda tipica della Louisiana, in particolare della città di New Orleans. Si ritiene che il caffè di cicoria abbia effetti positivi sulla funzione biliare e, data la ricchezza di inulina della cicoria, agisce come un probiotico nell’intestino. In combinazione con l’acqua usata per preparare la bevanda, offre anche un effetto diuretico e depurativo. Inoltre, il caffè di cicoria sembra in grado di ridurre i livelli di colesterolo e glicemia nel sangue.
Ingredienti
100% cicoria biologica.
| Valori medi per | 100 g. |
| Valore energetico | 328 kcal / 1384 kJ |
| Proteine | 5,6 g. |
| Carboidrati | 66 g. |
| di cui zuccheri | 12 g. |
| Grassi | 0,4 g. |
| di cui saturi | 0,1 g. |
| Fibre alimentari | 19 g. |
| Sale | 0,24 g. |
Modo d’uso
- Nella moka versa la polvere di cicoria sul filtro, senza pressare e senza riempirlo completamente.
- In orziera, calcola un cucchiaino di cicoria per tazza.
- In bricco fai bollire acqua e cicoria per 2-3 minuti e poi filtra. Calcola un cucchiaino di cicoria per tazza.
Caratteristiche
Prodotto biologico. 100% vegetale. Senza zuccheri aggiunti. Naturalmente privo di caffeina.
Formato
La Cicoria Tostata e Macinata per Moka di Baule Volante è in confezione da 250 g.
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