Dulce de Leche

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Il Dulce de Leche è un dolce tipico argentino nello specifico è una crema densa a base di latte e zucchero. Da consumare al cucchiaio, su pane oppure da utilizzare per farcire torte.

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Categorie: , COD: 16535

Descrizione

Il dulce de Leche è un dessert a base di latte, molto diffuso in America latina. È ottenuto mediante la lunga cottura di latte e zucchero fino alla formazione di una crema con sapore simile a quello delle caramelle mou. Ottima da mangiare al cucchiaio, da spalmare sul pane o per farcire dolci.

Il dulce de leche nasce per un errore di una domestica che durante la preparazione di una bevanda a base di latte e zucchero, andò ad aprire alla porta lasciando sul fornello il preparato. Quando tornò in cucina si accorse che la bevanda si era trasformata in una crema ambrata deliziosa: il dulce de leche.

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