La melassa di canna da zucchero Rapunzel è un edulcorante non raffinato ricco in minerali e oligoelementi. È ottima usata come dolcificante comune oppure da sola, spalmata su pancake, pane, fette biscottate o ricette agrodolci. Per l’utilizzo, può essere semplicemente aggiunta alla ricetta o alla bevanda da dolcificare. Vista la sua densità, è possibile scaldarla leggermente vicino ad una fonte di calore per renderla più fluida.
Ingredienti: Melassa di canna da zucchero*.
*Da agricoltura biologica.
| Valori medi per | 100 g |
| Valore energetico | 297 kcal / 1261 kJ |
| Proteine | 3.7 g |
| Carboidrati | 69.6 g |
| Grassi | 0.2 g |
| Calcio | 250 mg |
| Magnesio | 210 mg |
| Ferro | 130 mg |
| Potassio | 1400 mg |
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