Descrizione
Il nuovo panettone firmato Baule Volante abbina golose amarene candite al gusto intenso del cioccolato fondente. È un’ottima alternativa al classico panettone con uvetta e canditi, perfetto da offrire a fine pasto durante le feste. La lievitazione lenta con pasta madre lo rende soffice e speciale, dolcificato con miele d’acacia e zucchero di canna integrale, per renderlo più fragrante è stato aggiunto burro di cacao.
Ingredienti:
*farina di grano tenero tipo “0“, *burro, *zucchero integrale di canna, *amarena candita 10% (*amarena, *sciroppo di mais, *zucchero integrale di canna, *succo di limone), *gocce di cioccolato 10% (*pasta di cacao, *zucchero di canna, *burro di cacao, emulsionante; *lecitina di soia), *lievito da pasta madre 5% (*farina di frumento, acqua), *tuorlo d’uovo, *miele d’acacia, sale, *aroma naturale di vaniglia, *aroma naturale di amarena.
(*Biologico) – Agricoltura UE/non UE
Allergeni:
latte (burro), grano, frumento, soia, uovo.
Valori nutrizionali:
| Valori medi per | 100 gr. |
| Valore energetico | 389 kcal / 1631 kJ |
| Grassi | 18 gr. |
| di cui saturi | 10 gr. |
| Carboidrati | 50 gr. |
| di cui zuccheri | 27 gr. |
| Fibre alimentari | 1,8 gr. |
| Proteine | 5,9 gr. |
| Sale | 0,85 gr. |
Azienda:
l’azienda Baule Volante sceglie prodotti provenienti da agricoltura biologica per tutelare l’ambiente e la salute delle persone, cercando d’instaurare un equilibrio tra i due. L’agricoltura Bio non utilizza sostanze chimiche di sintesi e OGM, radiazioni e additivi. Scegliere il Bio vuol dire compiere un’azione di libertà, nutrire una speranza che va sostenuta, investendo sul futuro del pianeta. Sempre di più il metodo biologico si è dimostrato efficace, perché garantisce un prodotto che non contiene residui di fitofarmaci o altri prodotti di sintesi. Con l’utilizzo del biologico i terreni vengono tutelati dall’inquinamento, dimostrandosi, soprattutto nei periodi di siccità, più fertili e in salute rispetto a quelli coltivati in modo convenzionale. Il metodo biologico rende le coltivazioni più resistenti alle erbe infestanti e protegge la salute dei contadini, che non entrano in contatto con prodotti nocivi; garantendo posti di lavoro e sostiene il settore agricolo, che mantiene un ruolo importante per l’economia nazionale. Concretizza i principi del commercio equo e solidale. Salvaguarda il paesaggio, la flora e la fauna locali, la biodiversità naturale, così fondamentale per la vita del nostro pianeta.
