Riso Nero Selvatico Canadese BIO 250g

7,30 IVA Incl

Il “Nero selvatico” chiamato comunemente “riso selvatico”, in realtà appartiene alla famiglia delle Graminacee ed è il seme di una pianta (Zizania acquatica).

Esaurito

Descrizione

Nero Selvatico canadese biologico

Il “Nero selvatico” ha un contenuto di proteine maggiore rispetto ai risi, ed è caratterizzato da un colore scuro e dall’aroma di nocciola. È particolarmente adatto per insalate e ripieni speciali.

Suggerimenti per il consumo:
sciacquarlo e metterlo nell’acqua (2 volumi per ogni volume di riso) e portare ad ebollizione. Cuocere per 60/70 minuti circa a fuoco basso. Il tempo di cottura si riduce a 20 minuti utilizzando la pentola a pressione, o lasciandolo prima in ammollo per 3/4 ore.

Valori nutrizionali medi per 100g:

  • Energia | 1508kJ / 356kcal
  • Grassi | 1,1g
  •      di cui acidi grassi saturi | 0,2g
  • Carboidrati | 69g
  •      di cui zuccheri | 2,5g
  • Fibre | 6,2g
  • Proteine | 15g
  • Sale | 0,02g

Può contenere tracce di glutinefrutta a guscio, semi di sesamo.
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.