L’Orzo Mondo Tostato Macinato di La Terra e il Cielo, aromatizzato all’Anice, rappresenta una tipologia di orzo tradizionalmente utilizzata per la produzione del caffè d’orzo. Facilmente digeribile e altamente energetico, grazie all’abbondanza di magnesio, fosforo, potassio, vitamina PP, E, calcio e ferro, aiuta a potenziare la concentrazione e l’attività cerebrale. Essendo privo di caffeina, risulta adatto per ogni fascia di età.
Orzo Mondo Tostato Macinato all’Anice
La cooperativa La Terra e il Cielo fu fondata nel 1980 con l’intento di promuovere l’agricoltura biologica in un periodo in cui tale settore era ancora percepito come di nicchia. Negli anni successivi, la cooperativa ha effettuato una trasformazione ulteriore, adottando pratiche di agricoltura biodinamica. Nel 1985, la cooperativa ha introdotto la prima pasta biologica realizzata da grano antico, generando interesse per prodotti come il grano Senatore Cappelli e l’Orzo Mondo.
Nella produzione del suo Orzo Mondo, la cooperativa La Terra e il Cielo, segue il processo fin dalla coltivazione, per assicurare un prodotto di alta qualità. La bevanda d’orzo ottenuta con Orzo Mondo torrefatto e macinato all’Anice, è priva di caffeina e per consistenza più simile al tè che al caffè, ma dalle innumerevoli proprietà. Ricca di sali minerali, fibre e vitamine, la bevanda d’orzo ha proprietà rinfrescanti e antinfiammatorie per il sistema digerente, l’apparato respiratorio e le vie urinarie. Inoltre è particolarmente indicato per chi soffre di problemi gastrointestinali, come gastrite, reflusso, colite e gonfiore addominale, ed è particolarmente utile per contrastare la stitichezza. Le sue qualità digestive in questa variante, sono potenziate dalla presenza di anice.
Ingredienti
Orzo mondo (84%) e semi di anice (16%) da agricoltura biologica.
| Valore energetico | 1554 kJ / 367 kcal |
| Grassi | 5,8 g |
| di cui Saturi | 0,1 g |
| Carboidrati | 65,4 g |
| di cui Zuccheri | 3,5 g |
| Proteine | 13,5 g |
| Sale | 0,01 g |
Modo d’uso
Si può preparare con la moka o più semplicemente in un tegame, alla concentrazione più gradita. Ottimo anche in estate gustato freddo come bevanda dissetante.
Caratteristiche
Prodotto biologico.
Formato
L’Orzo Mondo all’Anice di La Terra e il Cielo è in confezione da 350 g.
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