La Farina di Sorgo Bio di La Finestra sul Cielo è Made in Italy, ricca di fibre e senza glutine, tuttavia può contenerne tracce, pertanto non è adatta ai celiaci.
Farina di Sorgo Bio
La Finestra sul Cielo è una azienda che opera sul mercato italiano fin dal 1978 e da sempre attiva nella distribuzione di prodotti biologici e rivolti a coloro che hanno particolari esigenze alimentari, come intolleranze, regime alimentare macrobiotico, vegani, ecc. Questa farina è ad alto contenuto di fibre e indicata per la preparazione di prodotti da forno, sia dolci che salati. Dal momento che non contiene glutine è consigliabile aggiungerla ad amido di mais o fecola di patate se si vuole ottenere un prodotto senza glutine, oppure ad altre farine contenenti glutine, per ottenere un impasto più malleabile.
Ingredienti
Farina di Sorgo proveniente da agricoltura biologica.
Valori medi per 100 g / 100 ml
| Energia (kjoul) | 1625 |
|---|---|
| Energia (kcal) | 384 |
| Grassi | 3,3 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,5 g |
| Carboidrati | 77 g |
| di cui zuccheri | 1,9 g |
| Fibre | 6,6 g |
| Proteine | 7,8 g |
| Sodio | 0,3 g |
Modo d’uso
Per migliorare la consistenza degli impasti, si consiglia di aggiungere la Farina di Sorgo Bio ad altre farine contenenti glutine, oppure ad amidi e fecole.
Caratteristiche
Può contenere tracce di cereali contenenti glutine, soia, frutta a guscio e sesamo. Prodotto vegan ok.
Modalità di conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.
Formato
La Farina di Sorgo Bio La Finestra sul Cielo è in confezione da 500 g.
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