Fettuccine di Farro Dicocco Integrale | Prometeo

3,50 

Le Fettuccine di Farro Integrale Dicocco Prometeo sono fatte con farina di farro integrale, 100% biologica. Ricche di fibre e con basso indice glicemico, sono indicate per chi è a dieta perché danno un senso di sazietà.

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EAN: 8013266101307 Categorie: , COD: 18052

Descrizione

Queste Fettuccine Farro Integrale di Prometeo trafilate al teflon, sono a base di farina di Farro Dicocco 100% biologico, macinata a pietra. La loro peculiare superficie liscia è indicata per sughi leggeri come il pesto, o con sughi a base di pesce.

Fettuccine di Farro Dicocco Integrale Prometeo

Nelle Fettuccine Prometeo le proprietà del farro vengono mantenute grazie all’essiccazione lenta. Le Fettuccine integrali hanno anche un basso indice glicemico e danno una sensazione di sazietà, che le rendono ideali per chi è a dieta.

Consigliato anche per coloro che praticano sport e hanno bisogno di assumere carboidrati prima di una competizione. Il Farro dicocco ha qualità analoghe al grano duro, ma ha una minore presenza di glutine, inoltre è un cereale ricco di fibre, sali minerali e vitamine del gruppo B.

Ingredienti

Semola integrale di farro biologico Triticum dicoccum macinata a pietra, acqua.

Valori nutrizionali medi per 100 g/ml

  • Energia 1470 Kj/347 Kcal
  • Grassi 3.5 g
    • di cui saturi 0.8 g
    • di cui monoinsaturi 0.9 g
    • di cui polinsaturi  1.8 g
  • Carboidrati 65.1 g
    • di cui zuccheri 5.9 g
    • di cui amidi 56.9 g
  • Fibre 6.5 g
  • Proteine 13.8 g
  • Sale 0 g

Dati tecnici di pastificazione:

  • Trafilatura: Teflon
  • Temperatura max di essicazione: 46°C
  • Durata essicazione: 36h
  • Percentuale ingredienti bio: 100%

Modalità di cottura

Per ogni 100 grammi di prodotto usare 1 litro di acqua. Cuocere in abbondante acqua salata per 8 minuti. Si consiglia di assaggiare qualche secondo prima di scolare ed eventualmente proseguire la cottura secondo il proprio gusto. Ideali con  sughi leggeri a base di pesce, verdure oppure con il pesto.

Formato

Le Fettuccine Farro Integrale di Prometeo sono in confezione da 500 g.

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