Descrizione
Un ingrediente prezioso da usare con parsimonia, questo Olio di Sesamo Tostato Arche. Infatti, bastano pochissime gocce per conferire ai tuoi piatti un sapore orientale, dal delicato aroma di nocciola.
Olio di Sesamo Tostato Arche
Nata in Germania nel 1985, Arche è un’azienda che ha saputo portare in Europa la cultura asiatica e in particolare del Giappone, in anni in cui le persone ne erano sempre più affascinate, sia per lo stile di vita che per l’alimentazione. Nell’alimentazione asiatica di stampo tradizionale, Arche intuì virtù e ingredienti da tutelare per sottrarli alla produzione di massa. Per far questo è stato normale favorire il passaggio a una agricoltura biologica, che fosse più ecosostenibile, già a partire dalla colture. Fu molto difficile importare prodotti biologici asiatici che fossero certificabili secondo le normative europee, questo spinse Arche a testare nuovi prodotti e cercare produttori che potessero esser certificati.
Un esempio della ricerca Arche è questo Olio di Sesamo Tostato, ottenuto dalla spremitura di semi di sesamo, provenienti da tutto il mondo. Dal leggero sentore di nocciola risulta essere un olio ideale per condire, non per cucinare. Ne bastano infatti poche gocce per donare un profumo e un gusto straordinario a ogni piatto.
Ingredienti
Olio di semi di sesamo biologico.
| Valori nutrizionali | per 100 ml |
| valore energetico | 3467 / 828 kj / kcal |
| grassi | 92 g |
| di cui grassi saturi | 15 g |
| carboidrati | <0,5 g |
| di cui zucchero | <0,5 g |
| proteine | <0,5 g |
| sale | <0,01 g |
Modo d’uso
Versane poche gocce per insaporire verdure o insalate, oppure aggiungine poche gocce ad altri oli vegetali (arachidi), per saltare in padella spaghetti o riso con verdure. L’Olio di Sesamo Tostato Arche ha un sapore intenso perciò va usato in piccole dosi.
Caratteristiche
Prodotto biologico. Vegano.
Allergeni
Sesamo.
Formato
L’Olio di Sesamo Tostato Arche è in bottiglia di vetro da 145 ml.
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