Lo Zucchero di Canna Integrale Dulcita è un prodotto squisito e salutare che proviene dalle rigogliose piantagioni di canna da zucchero dell’Ecuador. La sua produzione si avvale di un processo artigianale che ha come priorità la conservazione della sua purezza e delle sue proprietà naturali.
Zucchero di Canna Integrale Dulcita
Questo prezioso dolcificante ha origine nelle fertili terre dell’Ecuador, dove viene tradizionalmente conosciuto come Panela granulada. Viene ricavato al 100% dalla canna da zucchero (Saccharum officinarum) e si distingue per il suo metodo di lavorazione artigianale e naturalmente semplice. La canna da zucchero viene sottoposta a un processo di spremitura meccanica, a seguito del quale il succo viene concentrato attraverso l’evaporazione dell’acqua. Nota interessante, per questa fase viene utilizzato come combustibile la bagassa, cioè i residui essiccati al sole della stessa canna da zucchero, in un ciclo di produzione sostenibile e rispettoso dell’ambiente.
Grazie a questo metodo di lavorazione, Dulcita riesce a conservare tutte quelle proprietà nutritive che, al contrario, andrebbero normalmente perse nel corso della raffinazione dello zucchero bianco. Risultato di questa attenta lavorazione è un zucchero ricco di sali minerali. Tra essi spicca la presenza di ferro, un microelemento fondamentale per la nostra salute e di cui è spesso difficile raggiungere il fabbisogno quotidiano. Lo Zucchero di Canna Integrale Dulcita mantiene un aspetto genuino e naturale, grazie alla mancanza di sbiancamento chimico. La presenza naturale di melassa conferisce a questo zucchero un caratteristico colore ambrato e una consistenza non cristallina.
Alla prova del gusto, Dulcita sorprende con un sapore dolce e mieloso, accompagnato da un affascinante colore giallo-ambra. Si rivela un ingrediente versatile e delizioso, ideale per arricchire una vasta gamma di preparazioni: dalle torte ai biscotti, dalle marmellate ai cocktail, passando per le ricette che richiedono una texture cremosa. Non mancano le sue applicazioni nelle bevande calde, dove si esprime al meglio in infusi e tè, conferendo un tocco dolce e avvolgente. Dal punto di vista nutrizionale, Dulcita offre un ottimo valore energetico, nonché un apporto significativo di sali minerali, fattore in cui lo zucchero bianco risulta carente. Così, scegliere lo Zucchero di Canna Integrale Dulcita significa optare per un dolcificante naturale, sostenibile e nutrizionalmente ricco.
Ingredienti
Zucchero integrale di canna da agricoltura biologica.
Valore energetico | 1611 kJ / 385 kcal |
Grassi | 0 g |
di cui Saturi | 0 g |
Carboidrati | 95,0 g |
di cui Zuccheri | 94,5 g |
Proteine | 1,3 g |
Sale | 0 g |
Ferro | 5,0 mg |
Formato
Lo Zucchero di Canna Integrale Dulcita è in confezione da 500 g e 1 kg.
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