Il Cocco in Cucina Bio di Fior di Loto è prodotto dalla polpa di cocco macinata fino ad ottenere una consistenza cremosa. 100% vegetale, è indicato come sostituto del burro, nelle preparazioni sia dolci che salate, di chi ha scelto di seguire una dieta vegana.
Cocco Bio in Cucina
Fior di Loto è un’azienda italiana con più di cinquant’anni di attività nel campo dei prodotti biologici e naturali, specializzatasi negli anni, nel settore delle intolleranze e delle allergie alimentari, con prodotti senza glutine, lattosio e lievito. Per rispondere a sempre nuove esigenze e richieste di mercato, Fior di Loto ha ampliato la sua gamma di prodotti, introducendo quelli specifici per diete vegetariane e vegane.
Per chi ha abbracciato uno stile di vita vegano, Fior di Loto ha realizzato Cocco Bio in Cucina, un preparato vegetale a base di polpa di cocco macinata, per assumere una consistenza cremosa. Ricco di acido laurico, sembra avere proprietà benefiche sui livelli di colesterolo HDL (colesterolo buono) nel sangue, riducendo quelli di LDL. Inoltre, poiché ha un punto di fumo piuttosto elevato, si presta bene a tipi di cotture ad alta temperatura, come le fritture. Se usato per sostituire il burro o la margarina nella preparazione di dolci, consente di ridurre la quantità di zucchero prevista dalla ricetta, in quanto ha un sapore leggermente dolce.
Ingredienti
Polpa di cocco da agricoltura biologica.
| Valori medi per | 100 g. |
| Valore energetico | 871 kcal / 3644 kJ |
| Proteine | 2 g. |
| Carboidrati | 17 g. |
| di cui zuccheri | 6 g. |
| Grassi | 68 g. |
| di cui saturi | 44 g. |
| Fibre alimentari | – |
| Sale | 0,05 g. |
Caratteristiche
Prodotto biologico. Vegano. All’apertura può presentare una consistenza farinosa, in quel caso basterà scaldarlo leggermente prima di usarlo.
Formato
Il Cocco Bio in Cucina Fior di Loto è in barattolo di vetro da 200 g.
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