Il Dulce de Leche Havanna rappresenta un’eredità gastronomica latinoamericana che ha conquistato i palati internazionali. È l’accompagnamento ideale per dolci tradizionali come il flan, funge da ripieno eccellente per torte, si integra perfettamente in svariate ricette dolci e si presta anche ad essere gustato da solo. Havanna produce questa squisitezza seguendo metodi che rievocano il classico dulce de leche argentino.
Dulce de Leche Márdel Havanna
Questa prelibatezza non è semplicemente un dolce, ma un emblema del ricco patrimonio culinario dell’America Latina. Il suo gusto, che ricorda le apprezzate caramelle mou, suscita una dolce nostalgia. La sua elaborazione implica una prolungata cottura di latte e zucchero, risultando in una crema densa e appagante, caratterizzata da un unico color ambrato.
Immersa in miti e leggende, la storia di questa delizia narra di una creazione accidentale, frutto di una distrazione, che ha trasformato un semplice mix di latte e zucchero in una crema ambrata e irresistibile. Questo fortuito inizio ha permesso al dulce de leche di evolversi in un ingrediente celebre a livello mondiale, mantenendo la sua formula semplice e la sua innata capacità di incantare anche i gusti più esigenti.
Ingredienti
Zucchero, acqua, latte intero in polvere, sciroppo di glucosio e essenza naturale di vaniglia. Ingredienti aggiuntivi: lattasi, bicarbonato di sodio, idrossido di calcio, trifosfato di calcio e monostearato di glicerile.
Modo d’uso
La sua consistenza vellutata e il sapore dolce e intenso lo rendono un dessert estremamente versatile: squisito da gustare a cucchiaiate per un’esperienza di pura goduria, magnifico per impreziosire il pane a colazione o per una merenda ricca di sapore, o ancora come ripieno sublime per diversi tipi di dolci, apportando un aroma incantevole e irresistibile. Si rivela un accompagnatore perfetto per un’ampia varietà di cibi, spaziando dalla frutta alle creme pasticcere, inclusi waffle, toast, yogurt, varietà di dessert e crepes.
Formato
Il Dulce de Leche di Havanna è in barattolo da 450 grammi.
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