Il Dulce de Leche Márdel rappresenta una deliziosa fusione di cultura e sapore nel vasto universo gastronomico latinoamericano. Questo dolce, nato da una miscela di latte vaccino e zucchero, è una vera gemma culinaria, noto per la sua natura senza glutine e la sua incredibile versatilità in cucina.
Dulce de Leche Márdel Classico
La variante Classica del Dulce de Leche Márdel si distingue per la sua consistenza cremosa e uniforme, abbinata a una lucentezza invitante e un colore marrone chiaro affascinante.
Questa icona di dolcezza latinoamericana non è solo un dessert, ma un simbolo del patrimonio culinario latinoamericano. Con il suo sapore che ricorda le amate caramelle mou, evoca ricordi dolci e nostalgia. La sua preparazione, che coinvolge una lunga cottura di latte e zucchero, dà vita a una crema densa e deliziosa, con un color ambrato distintivo.
La storia di questo dolce è avvolta in miti e leggende, con racconti che narrano la sua nascita accidentale da una distrazione domestica, trasformando una semplice bevanda di latte e zucchero in una crema ambrata irresistibile. Da questa scoperta fortuita, il dulce de leche ha percorso un lungo cammino, guadagnandosi un posto di rilievo nelle cucine di tutto il mondo, mantenendo al contempo la sua formula semplice e la capacità di deliziare anche i palati più raffinati.
Ingredienti
Latte in polvere riportato allo stato liquido, sciroppo di glucosio, siero di latte, addensante carragenina, regolatore di acidità idrossido di calcio, essenza di vaniglia.
Modo d’uso
La sua texture morbida e la dolcezza profonda lo trasformano in un dessert incredibilmente poliedrico: perfetto per essere assaporato direttamente con un cucchiaio in un istante di pura delizia, ideale per arricchire il pane durante la colazione o la merenda aggiungendo un tocco di golosità, o come ripieno eccellente per vari dolci, donando un gusto seducente e irresistibile. È un compagno ideale per una miriade di alimenti: dalla frutta alle creme pasticcere, passando per waffle, toast, yogurt, dessert vari e crepes.
Formato
Il Dulce de Leche di Márdel è in barattolo da 450 grammi.
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