La Farina di Tapioca in Polvere Fior di Loto è prodotta dalla manioca, una pianta originaria del Sud America. Questa radice è molto nutritiva e viene utilizzata in molte cucine del mondo. Per produrre la farina di tapioca, la radice della manioca viene prima pelata e poi macinata. Questo processo produce una polvere fine che poi viene essiccata. Questa farina di tapioca si distingue per la sua versatilità, in quanto può essere utilizzata come alternativa alla farina di grano in molte ricette. Questo la rende un’opzione molto popolare per le persone che hanno intolleranze o allergie al grano o al glutine.
Farina di Tapioca in Polvere Fior di Loto
Questa farina può essere utilizzata in una varietà di piatti, dai dolci ai piatti salati. Per esempio, può essere utilizzata per addensare salse e zuppe, per la panatura di carne e pesce, per la preparazione di dolci come torte e biscotti, e anche per fare il pane. Essendo priva di glutine, non riesce a creare l’elasticità tipica dei prodotti da forno a base di farina di grano, quindi è spesso combinata con altre farine senza glutine o additivi per migliorare la struttura dei prodotti da forno.
Ingredienti
Maltodestrina di manioca disidratato bio.
| Valori nutrizionali medi per | 100 g |
|---|---|
| Energia | 1577 KJ/377Kcal |
| Grassi | 0,1 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0 g |
| Carboidrati | 98 g |
| di cui zuccheri | 6 g |
| Proteine | 0,1 g |
| Sale | 1.2 g |
Modo d’uso
Cuocere lentamente in acqua, brodo o latte portando ad ebollizione per circa 10 minuti. Può essere anche usata come addensante o per la preparazione di torte, creme e dessert. Aggiunta ad altri tipi di farine, può essere utilizzata per preparare pane e focacce.
Formato
La Farina di Tapioca in Polvere Fior di Loto è in confezione da 250 g.
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