Descrizione
La Farina Integrale di Orzo Fior di Loto è ottenuta da Orzo Biologico coltivato in Italia, e può essere usata per sostituire la farina di grano tenero, oppure usata in abbinamento ad altre farine.
Farina Integrale di Orzo Fior di Loto
Questa farina è spesso ricavata dalla lavorazione dell’Orzo Perlato. A differenza delle altre farine contenenti glutine, questa farina ne contiene poco e per questo ha una minore capacità di lievitare, ma è ottima miscelata a farina di frumento per ottenere il pane. Da sola è buonissima per creare pasta fatta in casa, che non ha bisogno di lievitazione. Prova a farne anche crackers e biscotti dal gusto particolare.
Ingredienti
100% farina integrale di orzo da agricoltura biologica italiana.
Caratteristiche
| Valori medi per | 100 gr. |
| Valore energetico | 368 kcal / 1563 kJ |
| Proteine | 10 gr. |
| Carboidrati | 78 gr. |
| di cui zuccheri | 0,8 gr. |
| Grassi | 1,8 gr. |
| di cui saturi | 0,3 gr. |
| Fibre alimentari | – |
| Sale | 0,01 gr. |
Allergeni
Prodotto contenente glutine. Può contenere tracce di soia, semi di sesamo e lupini.
Formato
La Farina Integrale di Orzo Bio Fior di Loto è in confezione da 500 g.
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