Penne Bio di grano antico Timilìa – 400 g | Terre e Tradizioni

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Le Penne Bio di Terre e Tradizioni sono realizzate con grano Timilìa 100% proveniente da agricoltura biologica, coltivato in Sicilia, hanno un basso indice glicemico e basso contenuto di glutine.

Disponibile

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EAN: 8056734462241 Categorie: , COD: 19626

Descrizione

Le Penne Bio di grano antico Timilìa di Terre e Tradizioni sono realizzate utilizzando solo semola di grano duro di Timilìa coltivato in Sicilia da agricoltura biologica.

Penne Bio di grano antico Timilìa

Terre e Tradizioni nasce nel 2012 quando un agricoltore siciliano inizia a coltivare alcuni tipi di grani siciliani in modo biologico. Il passo dalla coltivazione del grano alla produzione di pasta è breve, presto viene creata una linea di pasta, in modo da valorizzare quei grani antichi, tipici della Sicilia. Così nasce Terre e Tradizione, con il proposito di valorizzare il lavoro di piccoli agricoltori che coltivano in modo biologico, senza concimi chimici, che possono nuocere alla salute.

Le Penne Bio sono realizzate con acqua e semola semi-integrale di grano duro Timilìa, trafilate al bronzo, ed essiccate a temperatura molto bassa. Questo metodo di produzione ne garantisce la conservazione dei nutrienti del grano di Timilìa. La pasta preparata usando questo tipo di grano è molto più digeribile e ha un basso indice glicemico rispetto alle paste realizzate usando grani di uso comune, e può essere consumata anche da coloro che soffrono di intolleranza al glutine.

Ingredienti

Semolato di grano duro Timilìa* (cereale con glutine). (*) da agricoltura biologica

Valori nutrizionali medi per 100 g/ml

Valore energetico 1477 kJ / 348 kcal
Grassi 1.9 g
di cui Saturi 0.3 g
Carboidrati 70 g
di cui Zuccheri 1.9 g
Fibre 3.6 g
Proteine 11 g
Sale 0.01 g

 

Tempo di cottura

Cuocere per 8-9 minuti.

Allergeni

Può contenere tracce di uova, soia, senape, molluschi (nero di seppia).

Formato

Le Penne Bio di grano antico Timilìa sono in confezione da 400 g.

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