I Rigataki di Konjac e Fibre Zenpasta sono un particolare tipo di pasta a basso contenuto calorico, principalmente composta da fibre. Questa peculiarità li rende molto adatti per chi è a dieta o per coloro che necessitano di un regime alimentare a basso contenuto di carboidrati. Infatti, queste paste presentano un quantitativo quasi trascurabile di calorie e sono completamente prive di carboidrati.
Rigataki di Konjac e Fibre Zenpasta
La farina di konjac è il principale ingrediente dei Rigataki. Questa radice di origine asiatica è rinomata per le sue proprietà di assorbimento dell’acqua, che la rendono ideale per la produzione di alimenti dietetici come la pasta a basso contenuto calorico. La principale differenza tra i Rigataki e gli altri prodotti simili come i Shirataki e il Risino risiede nella consistenza. I produttori dei Rigataki hanno cercato di replicare la sensazione della pasta di grano, aggiungendo ulteriori fibre vegetali al mix di konjac. Questa combinazione fornisce ai Rigataki una texture più simile alla pasta tradizionale, migliorando l’esperienza di consumo per chi è solito mangiare pasta di grano.
Nonostante il loro profilo nutrizionale molto sano, è importante notare che i Rigataki Zenpasta al Konjac contengono glutine. Di conseguenza, non sono adatti a persone con celiachia o altre intolleranze al glutine. Quindi, sebbene siano un’ottima alternativa a basso contenuto calorico alla pasta tradizionale per molti, non sono adatti a tutti. Come sempre, è consigliabile leggere attentamente le etichette dei prodotti e consultare un medico o un dietista se si hanno dubbi o preoccupazioni riguardo agli alimenti che si consumano.
Ingredienti
Acqua, fibra vegetale (contiene fibre di frumento), farina di Konjac 22%, farina di soia 2%, sale alimentare.
Modo d’uso
Immergere in acqua bollente in quantità molto abbondante per almeno 13 minuti. Si può lasciare piu’ a lungo perchè questo prodotto non scuoce mai. Scolare e risciacquare bene con acqua corrente ben calda. Far saltare abbondantemente in padella con il suco per far amalgamare al meglio.
Formato
I Rigataki di Konjac e Fibre Zenpasta sono in confezione da 60 g e 300 g.
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