Le Foglie d’Ulivo con Spinaci Bio di Antico Grano Russello di Terre e Tradizioni rappresentano uno dei formati di pasta più legati alla tradizione culinaria pugliese. La loro particolare forma “a cucchiaino” non è solo un richiamo estetico al simbolo dell’ulivo, ma una vera e propria caratteristica funzionale: accogliere al meglio sughi cremosi, vellutate e condimenti delicati, esaltandone ogni sfumatura di gusto.
Foglie d’Ulivo con Spinaci Bio Grano Duro Russello
Prodotte con grano duro antico Russello coltivato secondo i principi dell’agricoltura biologica, queste foglie d’ulivo racchiudono in sé il sapore autentico della terra italiana. Il Russello è una varietà di grano pregiata e storica conosciuta per il suo basso indice di glutine, l’alta digeribilità e il profilo nutrizionale ricco di fibre, vitamine e sali minerali. A questo si aggiunge la nota fresca e vivace degli spinaci biologici, che regalano non solo colore al piatto, ma anche ulteriori proprietà nutritive.
La lenta lavorazione artigianale, la trafilatura al bronzo e l’essiccazione a bassa temperatura permettono di preservare al meglio i nutrienti e garantire una consistenza porosa, perfetta per trattenere i condimenti e restituire un’esperienza di gusto autentica e appagante.
Questa pasta non è solo un alimento, ma un modo di riscoprire la cultura gastronomica italiana, portando in tavola i valori della tradizione, della genuinità e della sostenibilità.
Perché sceglierla:
- Grano duro antico Russello biologico, 100% italiano
- Con spinaci bio per un gusto fresco e un colore naturale
- Trafilata al bronzo, essiccata lentamente (RAW)
- Basso indice di glutine, più digeribile
- Fonte naturale di fibre
- Ideale per piatti tipici e ricette creative
Un formato di pasta che unisce storia, natura e piacere, perfetto per chi ama un’alimentazione sana senza rinunciare al gusto autentico della cucina mediterranea.
Ingredienti
(*) da agricoltura biologica
Tempo di cottura
10 – 12 minuti.
Avvertenze
Può contenere tracce di soia, senape, molluschi.
Formato
Foglie d’Ulivo con Spinaci Bio di Grano Russello di Terre e Tradizioni è in confezione da 400 g.
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