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Strozzapreti tricolore – 400 g | Il Cerreto

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Gli Strozzapreti Tricolore di Il Cerreto sono un tipo di pasta realizzata con semola di grano duro. Essi derivano esclusivamente da grano duro biologico e biodinamico, che viene coltivato, scelto e macinato direttamente dall’azienda.

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Gli Strozzapreti Tricolore di Il Cerreto sono un tipo di pasta fatta con semola di grano duro. Questa pasta è prodotta esclusivamente con grano duro biologico e biodinamico, che viene direttamente coltivato, selezionato e macinato dall’azienda Il Cerreto.

Strozzapreti tricolore il Cerreto

Per garantire la massima qualità, l’essiccazione degli Strozzapreti Tricolore viene effettuata a basse temperature e richiede tempi considerevoli – circa 24 ore per la pasta lunga e circa 8 ore per la pasta corta. Questo processo attentamente controllato consente di preservare tutti i principi nutritivi e organolettici del grano all’interno della pasta.

Azienda

Amore per la nostra Terra e assoluto rispetto per la vita: è da questi sentimenti che è nata in Val di Cecina l’azienda agricola Il Cerreto, un’attività che da più di vent’anni conduciamo secondo il metodo biologico e i principi dell’agricoltura biodinamica.

A guidarci sono un profondo senso di responsabilità verso la natura e la convinzione dell’esistenza di un legame imprescindibile tra microcosmo e macrocosmo. Abbiamo iniziato questo percorso allontanandoci dalla città per creare nella campagna toscana un organismo agricolo vivente, dove il terreno, le coltivazioni, i prati, i boschi, ma anche i fiumi, gli animali e l’uomo dialogano tra loro per creare quell’armonia necessaria a mantenere l’ambiente sano, vitale e produttivo.

Coltiviamo cereali, legumi, ortaggi, erbe officinali e ci dedichiamo alla produzione di miele, olio extra-vergine di oliva e pasta. Noi di Il Cerreto abbiamo scelto di essere bio e sostenibili per il rispetto della natura e di chi la vive. Dalle attività dell’azienda agricola biologica a quelle relative all’ospitalità in agriturismo e al ristorante, tutto si svolge seguendo una filosofia green che mira a mantenere un equilibrio con l’ambiente, riducendo al minimo l’impatto delle nostre azioni su di esso. Da questa filosofia nascono anche gli Strozzapreti tricolore il Cerreto.

Il nostro manifesto dell’azienda agricola sostenibile raccoglie il nostro impegno in tal senso. La nostra è un’azienda agricola biologica e biodinamica, che si basa cioè su una metodologia di coltivazione che non impiega concimi, diserbanti o insetticidi chimici, adoperando solamente sostanze naturali. Il terreno viene infatti fertilizzato con materiale organico e, in caso di necessità, per la difesa delle colture si interviene esclusivamente con sostanze vegetali, animali o minerali, come estratti di piante, insetti utili che predano i parassiti, farina di roccia.

Ingredienti

Semolato di grano duro*, pomodoro in polvere (2%)**, spinacio disidratato in polvere (2%)**, acqua.

*Da agricoltura biologica, ** Da agricoltura biodinamica – Ingredienti Demeter

 

Valori medi per 100 g.
Valore energetico 360 kcal / 1528 kJ
Grassi 1,8 g.
di cui saturi 0,4 g.
Carboidrati 73,1 g.
di cui zuccheri 2,7 g.
Fibre alimentari 3,5 g.
Proteine 11,2 g.
Sale 0,003 g.

Modo d’uso

Porta ad ebollizione acqua salata, aggiungi gli Strozzapreti e cuoci per circa 6-8 minuti. Mescola occasionalmente, scola quando sono al dente e condisci a tuo piacimento. Buon appetito!

Formato

Gli Strozzapreti Tricolore il Cerreto sono in confezione da 400 g.

Tutti gli articoli presenti nel nostro e-commerce sono disponibili anche nel punto vendita di Campobasso sito in Via Gazzani 6/10.

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