Descrizione
Le Tagliatelle di Farro Dicocco Il Cerreto, sono uno dei formati di pasta prodotti dall’azienda agricola Il Cerreto, utilizzando farina di farro dicocco macinata a pietra nel loro mulino. Trafilata al bronzo e lasciata essiccare lentamente a 45°C, ha una superficie porosa che si presta a diversi condimenti.
Tagliatelle di Farro Dicocco
Nata in Toscana nel 1998, l’Azienda, Agricola e Biodinamica Il Cerreto si basa sulla voglia dei proprietari di ritrovare un equilibrio tra l’uomo e l’ambiente circostante, acquistando la consapevolezza che in natura tutto sia collegato. Partendo da questi principi, la scelta di perseguire una agricoltura biodinamica e biologica fu più che naturale. Cereali, legumi, erbe officinale e ortaggi, vengono coltivati seguendo i ritmi della natura, senza l’utilizzo di concimi chimici, per una agricoltura più sostenibile. Le materie prime vengono coltivate a rotazione, utilizzando compost naturali e seguendo il calendario lunare, destinando una parte del raccolto alla semina dell’anno successivo. I cereali biologici coltivati in azienda, vengono poi macinati nel mulino a pietra, per la produzione di farine, che poi saranno utilizzate per la produzione della pasta.
Tra i vari formati di pasta Il Cerreto, non possono mancare le Tagliatelle di Farro Dicocco biologiche e biodinamiche, certificate Demeter. Grazie alla trafila in bronzo e alla lenta essiccazione a bassa temperatura, le Tagliatelle di Farro Dicocco si prestano bene a ogni condimento, esaltandone i sapori e risultando più digeribili.
Ingredienti
Sfarinato semintegrale di farro dicocco**, acqua.
(*da agricoltura biologica – **metodo biodinamico)
| Valori medi per | 100 gr. |
| Valore energetico | 355 kcal / 1503 kJ |
| Grassi | 2,8 gr. |
| di cui saturi | 0,5 gr. |
| Carboidrati | 68 gr. |
| di cui zuccheri | 2,6 gr. |
| Fibre alimentari | 6 gr. |
| Proteine | 11,5 gr. |
| Sale | <0,01 gr. |
Caratteristiche
Prodotto biologico. Certificato Demeter.
Allergeni
Può contenere tracce di soia.
Formato
Le Tagliatelle di Farro Dicocco Il Cerreto sono in confezione da 250 g.
Tutti gli articoli presenti nel nostro e-commerce sono disponibili anche nel nostro punto vendita di Campobasso (Via Gazzani 6/10).
Non dimenticare che è possibile inserire uno o più prodotti nella apposita wish list: potrai osservare ogni variazione di prezzo. Inoltre, è possibile contattarci su What’sApp tramite il numero cellulare inserito sul nostro negozio di integratori online dove potrai richiedere informazioni e modalità di utilizzo dei vari prodotti in vendita.
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