Descrizione
Le Farrette Tagliatelle di Farro Dicocco Integrale Prometeo sono realizzate con farina di Triticum dicoccum 100% biologico coltivato in Italia e macinata a pietra.
Tagliatelle di Farro Integrale Prometeo
Il Farro è uno dei cereali più antichi coltivati dall’uomo e Prometeo decide di coltivarlo perché le sue caratteristiche, lo rendono perfetto per una agricoltura biologica, a basso impatto ambientale, non necessitando di molti nutrienti e né di molta acqua. In trent’anni Prometeo ha recuperato specie pressoché dimenticate, facendole coltivare da piccoli agricoltori lungo la dorsale appenninica.
Nelle Tagliatelle di Farro Dicocco Integrale le Ferrette si sente tutto il sapore del farro, apprezzato da chi vuole seguire una dieta sana, ricca di fibre, sali minerali e a basso indice glicemico. Per questo motivo la pasta di farro dicocco è consigliata a chi pratica sport, anche a livello agonistico, ma anche a soggetti diabetici o che stanno seguendo una dieta mirata alla perdita di peso.
Ingredienti
Semola integrale di farro dicocco*.
(*Da agricoltura biologica).
Valori nutrizionali medi per 100 g/ml
- Energia 1470 Kj/347 Kcal
- Grassi 3.5 g
- di cui saturi 0.8 g
- Carboidrati 65.1 g
- di cui zuccheri 5.9 g
- Fibre 6.5 g
- Proteine 13.8 g
- Sale 0 g
Dati tecnici di pastificazione:
- Trafilatura: bronzo
- Temperatura max di essicazione: 52°C
- Durata essicazione: 36h
- Percentuale ingredienti bio: 100%
Modalità di cottura
Per ogni 100 grammi di prodotto usare 1 litro di acqua. Cuocere in abbondante acqua salata per 4 minuti. Si consiglia di assaggiare qualche secondo prima di scolare ed eventualmente proseguire la cottura secondo il proprio gusto. Ideali con sughi leggeri, carciofi, carni bianche o tartufi.
Allergeni
Prodotto contenente glutine. Può contenere tracce di uova.
Formato
Le Farrette Tagliatelle di Farro Dicocco Integrale Prometeo sono in confezione da 250 g.
Tutti gli articoli presenti nel nostro e-commerce sono disponibili anche nel punto vendita di Campobasso sito in Via Gazzani 6/10.
Non dimenticare che è possibile inserire uno o più prodotti nella apposita wish list: potrai osservare ogni variazione di prezzo. Inoltre, è possibile contattarci su What’sApp tramite il numero cellulare inserito sullo shop di erboristeria online dove potrai richiedere informazioni e modalità di utilizzo dei vari prodotti in vendita.
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