Tagliolini Bio di grano antico Timilìa – 250 g | Terre e Tradizioni

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Terre e Tradizioni propone i Tagliolini Bio di grano antico Timilìa, prodotti utilizzando questo tipo di semolato di grano duro, coltivato in Sicilia con un metodo di tipo biologico.

Esaurito

I Tagliolini Bio di grano antico Timilìa di Terre e Tradizioni vengono realizzati con semola di grano duro di Timilìa biologico, coltivato interamente in Sicilia.

Tagliolini Bio di grano antico Timilìa

Nel 2012 a Raddusa, in Sicilia, un agricoltore decide di riprendere la coltivazione di grani antichi, tipici della regione, con metodo  biologico. Successivamente grazie all’incontro con un mastro pastaio, viene realizzata la prima linea di pasta con grano duro di Timilìa, con lo scopo di far conoscere tutto il sapore dei grani antichi siciliani. Nasce così Terre e Tradizioni che, insieme al grano duro di Timilìa mira a far conoscere il lavoro di piccoli coltivatori che utilizzano metodi biologici senza concimi chimici.

I Tagliolini Bio sono una delle varietà di pasta realizzate con semola semi-integrale di grano duro Timilìa e acqua, trafilate al bronzo, ed essiccate a bassa temperatura (RAW), di modo che i principi nutritivi del grano di Timilìa, rimangano inalterati. I Tagliolini Bio di grano antico Timilìa hanno un basso indice di glutine, per questo il loro consumo è adatto anche a coloro che sono intolleranti al glutine.

Ingredienti

Semolato di grano duro Timilìa* (cereale con glutine).
(*) da agricoltura biologica
 Tabella Nutrizionale relativa a 100 g/ml
Valore energetico 1477 kJ / 348 kcal
Grassi 1,9 g
di cui Saturi 0,3 g
Carboidrati 70 g
di cui Zuccheri 1,9 g
Fibre 3,6 g
Proteine 11 g
Sale 0,01 g

Tempo di cottura

4-5 minuti.

Avvertenze

Può contenere tracce di uova, soia, senape, molluschi (nero di seppia).

Formato

I Tagliolini Bio di grano antico di Timilìa sono in confezione da 250 g.

Tutti gli articoli presenti nel nostro e-commerce sono disponibili anche nel punto vendita di Campobasso sito in Via Gazzani 6/10.

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