Descrizione
Il Tempeh Bio di Yakso, un prodotto a base di soia gialla, si distingue per la sua forma unica di cubetti. Questa forma particolare è il risultato di un processo di fermentazione che non solo aumenta la digeribilità del tempeh, ma arricchisce anche le sue proprietà nutrizionali.
Tempeh Bio di Yakso
Yakso è impegnato a conservare il processo tradizionale di produzione del tempeh. Il marchio “Oro Qualità Macrobiotica” che contrassegna i loro prodotti è una testimonianza di questo impegno. Questo distintivo assicura che il tempeh è prodotto secondo metodi e processi passati di generazione in generazione. La dieta macrobiotica, alla base della filosofia produttiva di Yakso, enfatizza il consumo di cereali integrali e verdure, scoraggia l’uso di alimenti industrialmente trattati e limita l’assunzione di prodotti di origine animale.
Nonostante il suo basso apporto calorico, il tempeh di Yakso è incredibilmente nutriente. È ricco di proteine e fibre, elementi fondamentali per una dieta equilibrata. Inoltre, contiene minerali vitali come il calcio e il magnesio, noti per il loro ruolo nel supportare la salute ossea e muscolare. Il tempeh di Yakso viene confezionato in un barattolo di vetro pratico e riutilizzabile, con un tappo a vite per garantire la freschezza del prodotto. Si consiglia di conservarlo in un luogo fresco e asciutto prima dell’apertura. Una volta aperto, deve essere conservato in frigorifero e consumato entro tre giorni per mantenere la sua freschezza e qualità ottimali.
Ingredienti
Soia biologica, acqua, rhizopus spore.
Tabella nutrizionale
| Valori medi per | 100 g |
| Valore energetico | 179 kcal / 749 kJ |
| Grassi | 8.0 g |
| di cui saturi | 1.1 g |
| Carboidrati | 12.0 g |
| di cui zuccheri | 0.0 g |
| Fibre alimentari | 5.0 g |
| Proteine | 17.5 g |
| Sale | 0.015 g |
Modo d’uso
Il Tempeh Bio di Yakso dopo esser stato sgocciolato può essere cotto alla griglia fritto o saltato in padella. Può essere abbinato a diversi semi leguminosi o a diverse verdure sia cotte che crude. Il tempeh può essere paragonato alla carne quindi può essere base di polpette, stufati o ragù condito con salse e aromi.
Formato
Il Tempeh Bio di Yakso è in confezione da 175 g.
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