Descrizione
L’Amasake di riso integrale bio La Finestra sul cielo è un dolce naturale ottenuto dalla fermentazione del riso con il koji, un fungo, spesso utilizzato nella tradizione giapponese per la produzione di altri alimenti fermentati.
Amasake di riso La Finestra sul Cielo
Il prodotto ha l’aspetto di una pasta densa dal colore beige-giallognolo. Può essere consumato tal quale o per la preparazione di creme, budini e gelati. L’Amasake de La Finestra sul Cielo è contrassegnato dal Bollino “Oro Qualità Macrobiotica” garanzia di aiuto per la ricerca di prodotti tradizionali ottenuti secondo metodi e lavorazioni tramandate da generazioni. La macrobiotica è una dieta alimentare basata sul consumo di cereali integrali e verdure, escludendo alimenti trattati industrialmente e limita il consumo di cibi di origine animale.
Proprietà
L’Amasake di riso La Finestra sul Cielo, essendo fermentato, permette a carboidrati, grassi e proteine di arrivare all’organismo già parzialmente decomposti e quindi più facilmente assimilabili. La pasta fermentata risulta povera di grassi. Contiene maltosio (circa il 40%), destrine, fruttosio, sali minerali, fibre, acido folico e vitamine del gruppo B. Ha un basso apporto calorico, un terzo dello zucchero. Inoltre, è un dolcificante a lento rilascio, non creando sbalzi di glicemia. È particolarmente indicato in gravidanza, durante allattamento e svezzamento.
Valori nutrizionali
- Fibre (g) 2.1
- Zuccheri (g) 18.5
- Carboidrati (g) 30.04
- Energia Kcal 145
- Energia Kj 613
- Grassi (g) 0.94
- Proteine (g) 2.99
- Acidi grassi saturi (g) 0.004
Ingredienti
Acqua, riso integrale* (27%), Koji* (riso*, Aspergillus oryzae), sale marino.
Modo d’uso
L’Amasake di riso La Finestra sul Cielo si può consumare tal quale come dessert, o in abbinamneto a frutta, vaniglia, cannella o zenzero. Può essere utilizzato come ingrediente per budini e frullati o spalmato su biscotti, gallette di riso o crackers.
Azienda
L’azienda “la Finestra sul Cielo” effettua un’attenta selezione sui fornitori e le materie prime utilizzate. Esegue accurate verifiche attraverso i controlli svolti dall’ufficio qualità. Inoltre, non fa uso di prodotti OGM.
Tutti gli articoli presenti nel nostro e-commerce sono disponibili anche nel nostro punto vendita di Campobasso.
Non dimenticare che è possibile inserire uno o più prodotti nella apposita wish list: potrai osservare ogni variazione di prezzo. Inoltre, è possibile contattarci su What’sApp tramite il numero cellulare inserito nella nostra erboristeria online Secondo Natura dove potrai richiedere informazioni e modalità di utilizzo dei vari prodotti in vendita.
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