La Cicoria per Moka di Caffè Salomoni è ottenuta dalla radice di Chichorium intybus, dopo che questa ha subito un processo di essiccazione, tostatura e macinatura. Ideale per l’uso nella moka, come il comune caffè.
Cicoria per Moka Caffè Salomoni
Caffè Salomoni può vantare oltre 50 anni di esperienza nel campo della produzione e torrefazione del caffè che l’hanno portata a passare alla compiere un passaggio al Biologico, nella scelta delle materie prime. Questa la rende una delle prime torrefazioni italiane ad ottenere la certificazione Bio. In cerca di una costante evoluzione, Caffè Salomoni oggi offre una vasta gamma di sostituti del caffè, tra cui questa Cicoria per Moka. Nato in Francia nel 1800 durante una periodo di grave carenza di caffè, il caffè di Cicoria si è ritrovato ad essere un ottimo sostituto, con il suo gusto leggermente amaro, con note di caramello. Ricca di fibre e con pochi grassi saturi, ha una azione depurativa e digestiva per l’apparato digerente.
Ingredienti
*Radici di cicoria lavata, tostata e macinata.
*Da agricoltura biologica.
Valori medi per | 100 g |
Valore energetico | 334 kcal / 1413 kJ |
Proteine | 5.1 g |
Carboidrati | 71 g |
di cui zuccheri | 12 g |
Grassi | 0 g |
di cui saturi | 0 g |
Fibre alimentari | 15 mg |
Sale | 0.20 g |
Modo d’uso
La Cicoria per Moka di Caffè Salomoni si può preparare come un normale caffè, basta riempire a metà il filtro della moka, e procedere come di consueto. In alternativa si può mettere in infusione per 3-4 minuti e poi filtrare.
Caratteristiche
Può contenere tracce di cereali contenenti glutine. Prodotto Vegano.
Formato
La Cicoria per Moka di Caffè Salomoni è in confezione da 500 g.
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