Descrizione
Il malto di orzo bio de La Finestra sul cielo è ottenuto mediante metodo tradizionale, che prevede l’aggiunta di orzo germogliato, con all’interno un elevato quantitativo di enzimi, al cereale cotto. La cottura determina il processo di scissione (digestione), che trasforma l’amido contenuto in zuccheri più semplici e più dolci (destrine e maltosio principalmente). La scissione viene generata da alcuni enzimi (amilasi) presenti naturalmente nel cereale, gli stessi che il nostro corpo utilizza per assimilare l’amido dei cereali. Dolcificante dal sapore morbido, un ottimo sostituto dello zucchero, può essere aggiunto per la preparazione di dessert e pane ma ottimo anche da spalmare su fette biscottate per uno snack sano e gustoso. Nel malto sono presenti delle proteine, dei sali minerali, delle vitamine e tracce di grassi insaturi (i migliori): ciò che nello zucchero e nei dolcificanti raffinati in genere viene allontanato.
Bollino Oro:
Il malto di orzo bio è contrassegnato dal Bollino “Oro Qualità Macrobiotica” garanzia di aiuto per la ricerca di prodotti tradizionali ottenuti secondo metodi e lavorazioni tramandate da generazioni. La macrobiotica è una dieta alimentare basata sul consumo di cereali integrali e verdure, escludendo alimenti trattati industrialmente e limita il consumo di cibi di origine animale.
Benefici:
- Dolcificante a ridotto indice glicemico.
- Previene e contrasta i sintomi come gonfiore e irritabilità intestinale.
- Minor quantità di carboidrati adatto a bambini, anziani e donne in gravidanza.
- Consigliato anche a chi segue una dieta ipocalorica, inoltre essendo ricavato da un cereale aumenta il senso di sazietà.
Avvertenze:
La formazione di una lieve separazione, cristallizzazione o eventuale rigonfiamento del tappo è un fenomeno del tutto naturale. Mescolare prima dell’uso.
Ingredienti: Malto orzo*32%, acqua.
(*Biologico) – Agricoltura UE/ non UE
| Valori medi per | 100 g |
| Valore energetico | 314 kcal / 1333 kJ |
| Grassi | 0.2 g |
| di cui saturi | 0 g |
| Carboidrati | 74 g |
| di cui zuccheri | 50 g |
| Proteine | 4.4 g |
| Fibre alimentari | 0 g |
| Sale | 0.12 g |
Azienda:
La Finestra sul Cielo si occupa della distribuzione di prodotti alimentari in tutta Italia e all’estero, prestando attenzione ai prodotti per intolleranze alimentari, alla cucina macrobiotica e all’alimentazione vegan. Un percorso virtuoso e la passione, le hanno permesso di diventare un punto di riferimento nel panorama specializzato dei prodotti macrobiotici e biologici, acquisendo giorno dopo giorno la fiducia dei consumatori.
