Semolato Biologico di Terre e Tradizioni di Grano Antico Timilia, conosciuto anche come Tumminìa, proviene da coltivazioni biologiche 100% italiane ed è frutto di una lavorazione tradizionale con decorticazione a pietra. Successivamente, attraverso la macinazione a cilindri, si ottiene una farina che mantiene intatte le preziose componenti del chicco, con un contenuto di fibre superiore rispetto alla comune semola di grano duro.
Semolato Bio di Grano Antico Timilia
Naturalmente caratterizzato da un basso indice di glutine, il semolato di Timilia è una fonte preziosa di nutrienti e si distingue per il suo profilo aromatico intenso e autentico. Grazie alla sua versatilità, è ideale per impastare pane profumato, pasta ruvida e porosa che trattiene bene i sughi, e pizze fragranti dal sapore rustico e genuino.
Ingredienti
Semolato di Timilia* (cereale con glutine).
(*) da agricoltura biologica
Allergeni
Contiene glutine. Può contenere senape.
Informazioni nutrizionali
| Valori medi per | Per 100g |
| Energia | 359 kcal |
| Grassi | 2.0 g |
| di cui saturi | 0.4 g |
| Carboidrati | 73 g |
| Di cui zuccheri | 2 g |
| Fibre | 3.6 g |
| Proteine | 13 g |
| Sale | <0.01 g |
Formato
Il Semolato Bio di Grano Antico Timilia di Terre e Tradizioni è in confezione da 500 g.
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