Fiori Bio di Terre e Tradizioni, una pasta artigianale realizzata con pregiato semolato di grano duro Timilia biologico, antica varietà siciliana conosciuta anche come Tumminìa. Prodotta esclusivamente con grano italiano decorticato a pietra, conserva intatte le caratteristiche autentiche della materia prima.
Fiori Bio Grano Antico Timilia
La trafilatura al bronzo dona alla pasta una superficie ruvida e porosa, ideale per trattenere i condimenti, mentre l’essiccazione lenta a bassa temperatura ne preserva aromi, gusto e proprietà nutrizionali. Grazie al naturale contenuto ridotto di glutine e all’elevato apporto di fibre, rappresenta una scelta equilibrata per chi ricerca qualità e digeribilità.
Caratteristiche principali
- Semolato di grano duro Timilia da agricoltura biologica
- 100% grano italiano lavorato con decorticazione a pietra
- Trafilata al bronzo
- Essiccazione lenta a bassa temperatura
- Fonte naturale di fibre
- Contenuto di glutine inferiore rispetto ai grani moderni
- Lavorazione artigianale e accurata
Ingredienti
(*) da agricoltura biologica
| Valore energetico | 1518 kJ / 358 kcal |
| Grassi | 1,6 g |
| di cui Saturi | 0,3 g |
| Carboidrati | 71 g |
| di cui Zuccheri | 2,8 g |
| Fibre | 3,8 g |
| Proteine | 13 g |
| Sale | 0 g |
Tempo di cottura
8 – 10 minuti.
Avvertenze
Può contenere tracce di soia, senape, molluschi.
Formato
Fiori Bio di Antico Grano Duro Timilia Terre e Tradizioni è in confezione da 400 g.
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