Farina Tipo 1 Bio di Grano Antico Maiorca di Terre e Tradizioni nasce dalla macinazione di grano tenero Maiorca, una varietà antica e preziosa coltivata esclusivamente con metodo biologico in Italia.
Farina Tipo 1 di Grano Antico Maiorca
Dopo la decorticazione a pietra, viene sottoposta a un setacciamento accurato che le conferisce le caratteristiche proprie delle farine di tipo 1: una consistenza morbida, facile da lavorare, ma al tempo stesso più ricca di sostanze nutritive rispetto alle farine raffinate di tipo 0 e 00.
Contiene infatti una maggiore quantità di crusca e germe di grano, che apportano fibre, vitamine e minerali, rendendola un ingrediente equilibrato e genuino. Grazie al basso indice di glutine risulta più digeribile, senza rinunciare alla sofficità e alla versatilità in cucina.
La Farina Tipo 1 di grano Maiorca è particolarmente adatta alla preparazione di dolci casalinghi, biscotti fragranti e torte soffici, ma può essere utilizzata anche in impasti creativi per chi ama sperimentare con farine alternative di grande qualità.
Scegliere questa farina significa riportare in cucina il gusto autentico dei grani antichi italiani, con tutti i benefici di un prodotto naturale e sostenibile.
Ingredienti
Farina di Maiorca* (cereale con glutine).
(*) da agricoltura biologica
Allergeni
Contiene glutine. Può contenere senape.
Informazioni nutrizionali
| Valori medi per | Per 100g |
| Energia | 347kcal |
| Grassi | 1.3 g |
| di cui saturi | 0.3 g |
| Carboidrati | 74 g |
| Di cui zuccheri | 1.1 g |
| Fibre | 3.6 g |
| Proteine | 8.5 g |
| Sale | 0 g |
Formato
La Farina Tipo 1 di Grano Antico Maiorca di Terre e Tradizioni è in confezione da 500 g.
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