Gli Anelletti Bio “Le Siciliane” di Terre e Tradizioni nascono dall’utilizzo di semola ottenuta da antico grano duro Russello coltivato secondo i principi dell’agricoltura biologica e proveniente esclusivamente da grano italiano.
Anelletti Bio di Grano Duro Russello
Questo formato di pasta unisce la tradizione siciliana a una lavorazione attenta e artigianale: la trafilatura al bronzo dona alla superficie una piacevole ruvidità capace di trattenere al meglio i condimenti, mentre l’essiccazione lenta a bassa temperatura preserva le qualità nutritive della materia prima.
La lavorazione accurata e i tempi distesi conferiscono al prodotto un profilo nutrizionale equilibrato, con un contenuto di glutine naturalmente più basso e una buona presenza di fibre. In cottura, che richiede circa 8–10 minuti, gli anelletti mantengono perfettamente la consistenza, risultando ideali per ricette ricche e saporite della tradizione.
Ingredienti
*proveniente da agricoltura biologica.
| Valore energetico | 1549 kJ / 365 kcal |
| Grassi | 1,5 g |
| di cui Saturi | 0,5 g |
| Carboidrati | 74 g |
| di cui Zuccheri | 2,1 g |
| Fibre | 3,9 g |
| Proteine | 13 g |
| Sale | 0 g |
Tempo di cottura
8 – 10 minuti.
Avvertenze
Può contenere tracce di soia, senape.
Formato
Anelletti Bio di Grano Duro Russello di Terre e Tradizioni è in confezione da 400 g.
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