Saragolla Mafalde Bio – 400 g | Terre e Tradizioni

3,70  IVA Incl

Le Mafalde Bio di Antico Grando Duro Saragolla di Terre e Tradizioni sono perfette per esaltare i sapori della cucina mediterranea.
La pasta di Gragnano IGP “Le Campane” è l’emblema di una tradizione che guarda al futuro, offrendo un prodotto autentico, genuino e rispettoso dell’ambiente.

 

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Le Mafalde Bio “Le Campane” incarnano il perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione, portando in tavola l’autenticità del grano Saragolla, un’antica varietà di grano duro riscoperta per il suo valore nutrizionale e il suo gusto unico. Coltivato secondo i rigorosi principi dell’agricoltura biologica, il grano Saragolla conferisce a questa pasta un sapore pieno, rustico e genuino, ideale per esaltare ogni tipo di condimento.

Mafalde Bio Antico Grano Duro Saragolla

Ogni dettaglio nella produzione di questa pasta riflette l’arte e la maestria della tradizione gragnanese:

  • Trafilatura al bronzo, che dona alla pasta la sua superficie porosa, perfetta per trattenere i sughi e valorizzarne ogni sfumatura di gusto.
  • Essiccazione lenta e a bassa temperatura (RAW): un processo che conserva intatti i sapori autentici e le proprietà nutrizionali della semola di grano duro Saragolla.
  • Lavorazione artigianale, frutto di un’esperienza secolare, che garantisce una pasta di qualità superiore e dal carattere unico.

Dal punto di vista nutrizionale, le Mafalde di Antico Grano Duro Saragolla si distinguono per il basso indice di glutine e l’alto contenuto di fibre, rendendole un’opzione eccellente per chi cerca un’alimentazione sana ed equilibrata senza rinunciare al piacere della buona cucina.

Ingredienti

Ingredienti: Semola di grano duro Saragolla* (cereale con glutine).
(*) Da agricoltura biologica
 Tabella Nutrizionale relativa a 100 g
Valore energetico 1520 kJ / 359 kcal
Grassi 1,8 g
di cui Saturi 0,5 g
Carboidrati 73 g
di cui Zuccheri 1,2 g
Fibre 3,2 g
Proteine 13 g
Sale 0 g

Tempo di cottura

14 – 16 minuti.

Avvertenze

Può contenere tracce di soia, senape, molluschi.

Formato

Mafalde Bio di Antico Grano Duro Saragolla Terre e Tradizioni è in confezione da 400 g.

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