Le Mafalde Bio “Le Campane” incarnano il perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione, portando in tavola l’autenticità del grano Saragolla, un’antica varietà di grano duro riscoperta per il suo valore nutrizionale e il suo gusto unico. Coltivato secondo i rigorosi principi dell’agricoltura biologica, il grano Saragolla conferisce a questa pasta un sapore pieno, rustico e genuino, ideale per esaltare ogni tipo di condimento.
Mafalde Bio Antico Grano Duro Saragolla
Ogni dettaglio nella produzione di questa pasta riflette l’arte e la maestria della tradizione gragnanese:
- Trafilatura al bronzo, che dona alla pasta la sua superficie porosa, perfetta per trattenere i sughi e valorizzarne ogni sfumatura di gusto.
- Essiccazione lenta e a bassa temperatura (RAW): un processo che conserva intatti i sapori autentici e le proprietà nutrizionali della semola di grano duro Saragolla.
- Lavorazione artigianale, frutto di un’esperienza secolare, che garantisce una pasta di qualità superiore e dal carattere unico.
Dal punto di vista nutrizionale, le Mafalde di Antico Grano Duro Saragolla si distinguono per il basso indice di glutine e l’alto contenuto di fibre, rendendole un’opzione eccellente per chi cerca un’alimentazione sana ed equilibrata senza rinunciare al piacere della buona cucina.
Ingredienti
(*) Da agricoltura biologica
Valore energetico | 1520 kJ / 359 kcal |
Grassi | 1,8 g |
di cui Saturi | 0,5 g |
Carboidrati | 73 g |
di cui Zuccheri | 1,2 g |
Fibre | 3,2 g |
Proteine | 13 g |
Sale | 0 g |
Tempo di cottura
14 – 16 minuti.
Avvertenze
Può contenere tracce di soia, senape, molluschi.
Formato
Mafalde Bio di Antico Grano Duro Saragolla Terre e Tradizioni è in confezione da 400 g.
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